6月下旬鸡蛋价格阅历一个低谷后，国际期货直播室7月中旬开端呈现报复性上涨，现在商品期货一些当地已打破每斤4元大关，成为新年往后鸡蛋价格的最高点。网友戏称的“火箭蛋”再次来袭了？

　　鸡蛋价格触底反弹

6月下旬起，鸡蛋价格继续走低，7月3日，主产区鸡蛋均价降至2.91元/斤，蛋价重回2年代。

端午节往后鸡蛋商场走货速度减慢，食品企业需求欠佳，加上老鸡蛋、小鸡蛋走货均略有难度，出产、流转环节余货逐渐增多，使得蛋价逐渐走低。但价格“低谷”并没有继续多长时间，7月10日前后蛋价开端触底反弹，继续上涨。

农业乡村部全国农产品批发商场价格信息系统发布的数据显示，7月23日鸡蛋均价为7.90元/公斤，比上周五上涨1.9个百分点。

　　气候变热、期货产值下降推进价格上涨

关于鸡蛋价格上涨的原因，石家庄养鸡协会副会长杨广平通知中新网记者，6月底因气候转热、高温雨水气候增多，母鸡产蛋量下降，再加上人们对鸡蛋的需求量添加，导致蛋价连续上涨。

由于气温升高，蛋鸡产蛋率呈现下滑，供给才干下降。前期蛋价跌至低位后，下流各级经销商拿货积极性有所提高。别的，部分地区还存在小码鸡蛋入冷库的现象，需求好转后，库存削减，缓解了走货压力，使得价格强势反弹。

关于养鸡户和鸡蛋供给商，鸡蛋价格上涨是个好消息，“鸡蛋价格在前期涨了一些，虽然近几天有点回落，但现在卖出的价格是3.6元/斤，这个价格已超越本钱，全体来说还可以。”

　　今后只能吃西红柿西红柿西红柿……炒鸡蛋了？

关于鸡蛋价格上涨，有位网友说，今后在校园只能吃西红柿、西红柿、西红柿、西红柿、西红柿炒鸡蛋了。

再做西红柿炒蛋，估计很多人要少放一个鸡蛋了。

“前段时间，鸡蛋一斤才3.4元，但没等几天就涨到了现在的3.9元。幸而自己在鸡蛋价格便宜的时分屯了一些，依据上一年的状况，接下来应该会降，不降的话再贵也得买，实在不可就少吃点。”

不过，现实状况可能跟上述这位大妈的预期相反。希望这位大妈家里屯的鸡蛋能坚持到全年价格最高点之后。

　　鸡蛋价格全年最高点料将到来

按照从前的状况，鸡蛋价格还要继续上涨，预计到8月底或许9月上旬才干有所回落。

国际期货直播室“校园一般会在9月份开学之前囤积鸡蛋，月饼出产厂家也会在中秋节之前提早囤积。”杨光平说，8月份受学生开学等要素影响，价格会继续走高，抵达全年最高点，但价格不会太高，应该在预期之内。

当时商场全体货源压力不大，部分商场还有1-2天余货，进入伏天后，蛋鸡产蛋率下降，单个养殖场蛋鸡产蛋率下降了10%左右，短期来看鸡蛋供给面不会呈现明显添加。需求上，则跟着8月份鸡蛋需求旺季的到来，全体行情继续向好。在职业人士看来，现在鸡蛋价格继续上涨，零售价价格偏高，预计商场还要一段时间消化后价格才会回落。