进入7月份以来，鸡蛋价格继续走高，现在商场售价已突破4元钱一斤，这也是新年往后蛋价的最高点。可能有不少人还对上一年下半年的“火箭蛋”现象浮光掠影，那么本年会不会再次呈现“火箭蛋”？这波蛋价走高，会对商场形成哪些影响呢？

在青岛一家农贸商场，摊主通知记者，最近鸡蛋价格不断上涨，她的标价牌也是改了又改，现在，散养鸡蛋每斤10元、一般鸡蛋现已卖到了每斤4.4元。

记者从全国农产品批发商场价格信息系统查询，最近一周，鸡蛋价格由每公斤7.51元涨到8.54元，提价起伏近14%。与农贸商场比较，超市的蛋价相对平稳。

关于一些鸡蛋加工企业来说，质料提价，盈余空间就被紧缩。这家糕点加工企业每天加工十万多个蛋糕，大约需要十几吨的鸡蛋。

某糕点厂出产厂长王振：从7月初的3.4元到现在的4元一斤，换算下来，咱们每天少盈余两万多块钱，国际期货行情假如再涨到4.2元或许4.3元，咱们相应的产品价格也会略微起浮一毛至两毛。

鸡蛋价格重回“4元年代” 饲养户紧盯“蛋周期”

每到下半年，蛋价都会呈现不同程度的涨幅。但比较从前，本年的蛋价不光涨势快，提价的时刻也有所提早。

山东莱西市兴隆屯村的孙华林养了两万多只鸡，其中有9000只产蛋鸡，每天产蛋1300斤。商品价格每次提价，他都会收到一条短信。最近，提价的信息现已有了一长串。

7月1号是3元，7月3号到3.1元，7月4号涨到3.2元，7月16号就涨到3.75元。从7月1号开端，一天天的报价都往上涨，有时候涨一毛，有时候涨两毛。归于小型饲养户，以现在的蛋价，每天盈余300多元。孙华林从1999年开端养鸡，在他看来，蛋鸡职业是5年一个大周期，3年一个小周期，最近两年周期性不太明显，尤其是上一年上半年，蛋价曾跌至每斤两元钱。

近两年，饲养户饲养赢利下降，环保要求越来越高，商品价格导致一些中小饲养户不得已退出。上一年年初到本年年初，莱西的蛋鸡饲养量由378万只下降到346万只，下降了30多万只。

此次蛋价上涨还有一个原因是季节性形成的，我国南方区域天气炎热，雨水较多，导致产蛋量下降。别的，国际期货行情前期压栏的老鸡会集筛选，也是形成蛋价走高的一个原因，未来蛋价大起大落的几率不会太大。